Los picantones son uno pollos pequeños que resultan muy tiernos y jugosos por lo que son ideales para cocinar en el horno bajo el grill y marinados con una salsa que a nadie dejará indiferente.
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INGREDIENTES
2 picantones
100grs de salsa de tomate
100ml de salsa de soja
1 diente de ajo
1 cucharada sopera de mostaza
50ml de miel
ELABORACIÓN
Cortar los picantones en dos mitades.
Preparar una marinada mezclando la salsa de tomate con la soja, la miel, la mostaza y el diente de ajo machacado.
Untar bien los picantones con la salsa y dejar marinando al menos 2 horas.
Calentar el grill del horno. Poner los picantones marinados sobre un papel en la fuente de horno y dejar 45 minutos hasta que estén hechos y bien dorados.
Sacar del horno, colocar sobre una fuente y servir con la salsa que haya sobrado de la marinada.
*Recomiendo hacer el doble de cantidad de salsa ya que es riquísima y así tendremos la mitad para la marinada y la otra mitad para servir.
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