VERDURAS Y LEGUMBRES

Hummus de garbanzos
Hummus de garbanzos
Hojas de kale (col rizada) crujientes
Hojas de kale (col rizada) crujientes
Crema de maíz y nabo al curry
Crema de maíz y nabo al curry
Sopa Mulligatawny
Sopa Mulligatawny
Tartar de aguacate
Tartar de aguacate
Espinacas rehogadas con pasas
Espinacas rehogadas con pasas
Calabaza asada rellena
Calabaza asada rellena
Tapenade
Tapenade
Falso arroz de coliflor y zanahoria
Falso arroz de coliflor y zanahoria
Crema de apio y manzanas verdes
Crema de apio y manzanas verdes
Alcachofas salteadas con jamón
Alcachofas salteadas con jamón
Ensalada de cogollos y pimientos
Ensalada de cogollos y pimientos
Alcachofas en papillote
Alcachofas en papillote
Hummus de remolacha
Hummus de remolacha
Falso arroz de brócoli y calabaza
Falso arroz de brócoli y calabaza
Sopa de puerros, repollo y apio
Sopa de puerros, repollo y apio
Calabaza asada con piñones
Calabaza asada con piñones
Espagueti de calabacín al pesto
Espagueti de calabacín al pesto
Salteado de garbanzos
Salteado de garbanzos

 

PROTEÍNAS

 

Ensalada de quinoa y trigueros
Ensalada de quinoa y trigueros
Merluza en papillote con tomatitos confitados
Merluza en papillote con tomatitos confitados
Revuelto de setas y gambas
Revuelto de setas y gambas
Calamar marinado a la plancha
Calamar marinado a la plancha
Mejillones al curry
Mejillones al curry
Tofu a la plancha con semillas
Tofu a la plancha con semillas
Tartar de langostinos y tomate
Tartar de langostinos y tomate
Atún a la plancha con rebozado de semillas
Atún a la plancha con rebozado de semillas
Hamburguesas de quinoa
Hamburguesas de quinoa
Ceviche de corvina
Ceviche de corvina
Salteado de tofu con brócoli
Salteado de tofu con brócoli
Salmón al horno con marinada de soja
Salmón al horno con marinada de soja
Salpicón de mejillones y maíz
Salpicón de mejillones y maíz
Papillote de pollo con verduras
Papillote de pollo con verduras