SALMÓN AL HORNO CON MARINADA DE SOJA Y TOMATE

INGREDIENTES

4 lomos de salmón fresco sin piel

4 c.s de salsa de soja

4 c.s de salsa de tomate (mejor casera)

1 diente de ajo

Sal y pimienta

Semillas de sésamo para decorar

 

ELABORACIÓN

 

Preparar una marinada mezclando la salsa de soja con la salsa de tomate, el ajo pelado y picado y algo de sal y pimenta.

Untar bien los lomos de salmón con la marinada y dejar reposar, al menos dos horas.

Pasado este tiempo, colocar en una fuente de horno y hornear a 200ºC durante 10 minutos.

Servir calientes acompañados de brotes tiernos o ensalada.

 

c.s= cucharada sopera