Albóndigas
Pechugas de pintada rellenas de ciruelas y castañas
Costillar de cordero con costra de hierbas
Magret de pato con salsa agridulce
Escalopines de ternera a la salvia, romero y mostaza
Brochetas de ternera y pimientos
Picantones a la barbacoa con salsa agridulce
Pierna de cordero asada con chutney de pera
Lomo de cierva con bollitos de avellana
Morcillo guisado al vino
Capon relleno asado con manzanas, ciruelas y orejones
Solomillitos de ibérico con costra de sésamo
Vitello tonnato
Fiambre sencillo de jamón y aceitunas