VERÓNICA GÓMEZ-ACEBO
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14/01/17 - ARROZ CALDOSO DE ALMEJAS Y LANGOSTINOS EN CATAPLANA
27/06/15 - ENSALADILLA RUSA
20/06/15 - BROCHETAS DE TERNERA, CEBOLLETA MORADA Y PIMIENTOS CON SALSA AGRIDULCE DE MOSTAZA
19/06/15 - TATAKI DE ATÚN CON COMPOTA DULCE DE PIMIENTOS Y TOMATE
19/06/15 - ESPAGUETI DE CALABACÍN AL PESTO
19/06/15 - ENSALADA DE BROTES CON FRUTOS ROJOS Y FOIE
19/06/15 - TARTAR DE LANGOSTINOS CON RÚCOLA ALIÑADA
19/06/15 - TARTA DE CUAJADA DE QUESO
19/06/15 - CREMA FRÍA DE AGUACATE
19/06/15 - GAZPACHO DE ZANAHORIAS CON CURRY
19/06/15 - PASTEL DE BERENJENAS CON SALSA DE PIQUILLOS
10/04/15 - Menestra de verduras de primavera
04/03/15 - Solomillitos de ibérico con costra de semillas de sésamo
03/03/15 - Soufflé de remolacha
12/02/15 - ATÚN A LA PLANCHA CON REBOZADO DE SEMILLAS DE SÉSAMO
07/02/15 - DESCUBRIENDO LOS MICROVEGETALES
04/02/15 - COCA DE ESPINACAS, PASAS Y ALMENDRAS CON HARINA DE ESPELTA
26/01/15 - ESPINACAS REHOGADAS CON PASAS Y JAMÓN
26/01/15 - Espinacas salteadas con garbanzos y huevo duro
16/01/15 - Alcachofas salteadas con jamón
13/01/15 - LA AUTÉNTICA COCINA ITALIANA
13/12/14 - CAPÓN RELLENO ASADO
07/12/14 - POSTRE HELADO DE TURRÓN CON SALSA DE CHOCOLATE
07/12/14 - CREMA DE LOMBARDA CON CASTAÑA
23/11/14 - Espirales y espirales
31/10/14 - A freír buñuelos
31/10/14 - Buñuelos de viento
13/10/14 - QUICHE DE CALABAZA Y GORGONZOLA
25/09/14 - CEBOLLAS RELLENAS
21/09/14 - CEBOLLAS ¿QUÉ HARÍAMOS SIN ELLAS?
04/09/14 - Conservas de Septiembre; los tomates
28/07/14 - Pisto con huevo escalfado y…tortos
28/07/14 - Tortos asturianos
17/07/14 - Vitello tonnato
17/07/14 - Dorada a la sal de hierbas
14/07/14 - Codornices en escabeche de hierbas
08/07/14 - Shortbread con melocotones caramelizados
02/07/14 - Risotto ai frutti di mare
02/07/14 - Ensalada de melón con langostinos al Oporto
30/06/14 - Boquerones marinados a la frambuesa
30/06/14 - Sardinas en escabeche
25/06/14 - La flor del cuajo
03/06/14 - El increíble mundo de las terrinas
26/05/14 - Clafoutis de cerezas
13/05/14 - Anchoas, boquerones o bocartes
27/04/14 - Costillar de cordero en costra de hierbas
21/04/14 - Cardos, cardillos y tagarninas
12/04/14 - Picantones al grill con salsa oriental
10/04/14 - Torrijas de brioche con mermelada de naranja
10/04/14 - Salmón marinado
10/04/14 - Souflé helado de fresas
10/04/14 - Ensalada de lentejas
07/04/14 - BACALAO A LA VIZCAÍNA
01/04/14 - ESPÁRRAGOS 22+
30/03/14 - RAVIOLI DE REMOLACHA CON QUESO DE CABRA Y CEBOLLINO
20/03/14 - HOJALDRE DE ESPÁRRAGOS TRIGUEROS GRATINADOS
13/03/14 - LA REMOLACHA
06/03/14 - ARROZ CALDOSO DE ALMEJAS Y LANGOSTINOS EN CATAPLANA
04/03/14 - LA CATAPLANA
01/03/14 - ENSALADA DE COUS COUS CON ALMENDRAS TOSTADAS
27/02/14 - ALBÓNDIGAS
19/02/14 - CHUCRUT
15/02/14 - ALUBIAS VERDINAS CON LANGOSTINOS
12/02/14 - PROXIMAMENTE
08/02/14 - BISCUIT GLACÉ DE BREVAS CON SALSA DE MORAS
08/02/14 - SOPA DE CEBOLLA
07/02/14 - PERAS POCHADAS AL SAUTERNES
07/02/14 - ALCACHOFAS RELLENAS DE SETAS DE TEMPORADA
07/02/14 - HIGOS EN ALMÍBAR CON HINOJO
03/02/14 - ENSALADA DE REMOLACHA, NARANJA Y AVELLANAS
02/02/14 - SUPREMAS DE POLLO EN PAPILLOTE CON TOMATES CONFITADOS
02/02/14 - MOUSSE DE MASCARPONE Y LIMÓN
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22/01/14 - TARTA BANOFI
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05/01/14 - AROMA A CÍTRICOS
18/12/13 - Crema de lombarda con manzana caramelizada
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28/11/13 - MONT BLANC DE CASTAÑAS
27/11/13 - PECHUGAS DE PINTADA RELLENAS CON CASTAÑAS
19/11/13 - Cada cosa a su tiempo, LAS CASTAÑAS en Adviento
12/11/13 - FIN DE SEMANA DE NÍSCALOS
06/11/13 - POSTRE SENCILLO DE CHOCOLATE CON FRUTOS SECOS
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22/10/13 - En Octubre los cestillos, repletos de MEMBRILLOS
01/10/13 - ESTERILIZACIÓN Y VACÍO DE LOS TARROS
25/09/13 - ENSALADA DE BROTES CON QUESO DE CABRA E HIGOS FRESCOS
18/09/13 - ¡¡¡ EN TIEMPO DE HIGOS, CUÁNTOS AMIGOS!!!
06/06/13 - AROMATIZA ACEITES Y VINAGRES
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