Los picantones son uno pollos pequeños que resultan muy tiernos y jugosos por lo que son ideales para cocinar en el horno bajo el grill y marinados con una salsa que a nadie dejará indiferente.

INGREDIENTES

2 picantones

100grs de salsa de tomate

100ml de salsa de soja

1 diente de ajo

1 cucharada sopera de mostaza

50ml de miel

ELABORACIÓN

Cortar los picantones en dos mitades.

Preparar una marinada mezclando la salsa de tomate con la soja, la miel, la mostaza y el diente de ajo machacado.

Untar bien los picantones con la salsa y dejar marinando al menos 2 horas.

Calentar el grill del horno. Poner los picantones marinados sobre un papel en la fuente de horno y dejar 45 minutos hasta que estén hechos y bien dorados.

Sacar del horno, colocar sobre una fuente y servir con la salsa que haya sobrado de la marinada.

*Recomiendo hacer el doble de cantidad de salsa ya que es riquísima y así tendremos la mitad para la marinada y la otra mitad para servir.